Leurdă beneficii. Află cum susține sănătatea ta

Leurdă beneficii și proprietăți

Vorbim despre o plantă cu potențial, ce deține toate însușirile usturoiul cultivat, însă în concentrații mult mai ridicate.

Leurda conține vitamine (A, B, C), săruri minerale (fier, calciu, fosfor etc.), uleiuri esențiale și alicină (substanță responsabilă de parfumul particular).

În plus, este folosită de secole drept tonic pentru organism, datorită proprietăților antiseptice, antibacteriene și purifiante.

La fel ca usturoiul, leurda poate avea un impact pozitiv asupra colesterolului mărit și hipertensiunii, astfel încât un consum regulat poate reduce riscul de afecțiuni cardiovasculare.

De asemenea, leurda este populară pentru utilizările sale medicinale și culinare.

Însă iată care sunt aspectele de luat în calcul atunci când discutăm despre leurdă beneficii:

• Antibacterian: are tendința să distrugă și să elimine microorganismele cu care vine în contact;
• Vermifug: previne infestarea cu paraziți, iar la nevoie favorizează remisia parazitozelor intestinale;
• Antipiretic: reușește să scadă temperatura corpului în mod natural, foloase vizibile în episoade de febră;
• Hipotensiv: normalizează ritmul cardiac și reduce tensiunea arterială (recomandată în dieta hipertensivilor);
• Hipocolesterolemiant: scade colesterolul total și optimizează raportul dintre colesterolul ”bun” (HDL) și cel ”rău” (LDL);.
• Hipoglicemiant: diminuează valorile glicemiei, fiind un remediu natural neprețuit pentru cine suferă de diabet tip II;
• Bronhodilatator: ameliorează episoadele astmatice, dovedindu-se utilă în afecțiuni respiratorii (tuse, răceli) și în reacții alergice de sezon;
• Vasodilatator: mărește secțiunea vaselor de sânge (artere, capilare) și îmbunătățește circulația sanguină;
• Detoxifiant: poate fi de folos în perioadele de convalescență și după curele farmacologice;
• Diuretic: favorizează eliminarea excesului de lichide, stimulând filtrarea renală și secreția de urină;

Alte acțiuni benefice: antitumoral, lenitiv, imunostimulant, purificant, antimicotic, stomahic (facilitează digestia).

Puțini îi cunosc numeroasele efecte favorabile și utilizări (la nivel intern și extern). Însă din acest moment, sigur vei face parte din grupul „cunoscătorilor”.

Utilizările culinare și cosmetice ale leurdei

Cele mai utilizate sunt frunzele, de preferat proaspete. Și trebuie culese înainte de perioada de înflorire. Se mai pot întrebuința florile (au un iz mai pronunțat) și bulbii, în stare proaspătă sau uscați.

Leurda se poate folosi în variate moduri:

În bucătărie

Din punct de vedere culinar, cele mai căutate sunt frunzele (sunt foarte aromate). Dar nu lipsesc nici bulbii sau florile.

În stare crudă, uscată sau fierte, toate aceste componente pot intra în alcătuirea salatelor, ciorbelor, tocanelor, omletelor și a multor altor rețete.

Practic, leurda are darul de a aromatiza preparatele gastronomice, oferindu-le un gust particular, diferit de al usturoiului comun.

Un exemplu este faimosul sos pesto, o adevărată delicatesă pentru toți pasionații bucătăriei mediteraneene.

În cosmetică

Cele mai folosite sunt frunzele, uneori și florile. Tocate mărunt, contribuie la prepararea infuziilor și ceaiurilor.

Amestecate cu apă distilată, se transformă în loțiuni tonice naturale, iar amestecate cu iaurt, în măști de față, excelente pentru unele probleme dermatologice.

Măștile de înfrumusețare se remarcă prin acțiunea purificantă și sunt foarte căutate de către reprezentantele sexului frumos.

Datorită proprietăților terapeutice, au efecte deosebit de eficace pentru prevenirea și chiar combaterea unor inestetisme ale pielii care de multe ori dau serioase bătăi de cap.

Rezultate foarte bune se obțin în cazul erupțiilor cutanate de tipul petelor, punctelor negre sau furunculelor.