Colesterol mărit: alimente interzise și permise
Colesterolul este un subiect tot mai des întâlnit în discuțiile despre sănătate, mai ales pe măsură ce înaintăm în vârstă sau începem să fim mai atenți la stilul nostru de viață. Deși este adesea criticat, colesterolul are un rol esențial în organism, el este implicat în producerea de hormoni, vitamina D și în formarea membranelor celulare. Problema apare atunci când nivelul său devine prea mare, în special în forma LDL („colesterolul rău”), crescând astfel riscul de boli cardiovasculare.
Dacă ai primit un diagnostic de colesterol mărit, schimbările în alimentație reprezintă unul dintre primii și cei mai eficienți pași către echilibrarea valorilor. Află din acest articol ce alimente sunt interzise în colesterol mărit, ce alimente sunt permise, dar și cum arată un regim alimentar pentru colesterol.
Cuprins:
- Ce înseamnă colesterolul mărit?
- Alimente interzise în colesterol mărit
- Alimente permise la colesterol mărit
- Regim alimentar pentru colesterol: cum arată o zi echilibrată?
- Alte sfaturi utile pentru reducerea colesterolului
- Gândește pe termen lung: mici alegeri, mari rezultate
Ce înseamnă colesterolul mărit?
Colesterolul circulă prin sânge sub două forme principale:
• LDL – numit și colesterolul rău, deoarece se poate depune pe pereții arterelor, ducând la formarea plăcilor de aterom
• HDL – numit și colesterolul bun, deoarece ajută la eliminarea excesului de colesterol din sânge
Valori considerate normale:
• Colesterol total: sub 200 mg/dL
• LDL: sub 100 mg/dL
• HDL: peste 40 mg/dL la bărbați și peste 50 mg/dL la femei
Acesta este nivelul optim, însă valorile colesterolului pot varia în funcție de vârstă. Un colesterol mărit nu doare, dar poate avea consecințe grave dacă nu este tratat. Din fericire, o alimentație atent aleasă poate avea un impact major asupra scăderii colesterolului.
Vrei să afli primul de promoțiile și noutățile Faunus Plant? Abonează-te acum!
Alimente interzise în colesterol mărit
Unul dintre primii pași atunci când vrei să ții sub control colesterolul este să eviți alimentele care îl cresc. Iată cele mai importante alimente interzise la colesterol mărit:
• Grăsimile trans și saturate
– Margarina și unturile vegetale hidrogenate
– Produse de patiserie (foietaje, croissante, plăcinte)
– Prăjeli (cartofi prăjiți, șnițele, chipsuri)
– Produse de tip fast-food
• Carnea roșie și procesată
– Salam
– Cârnați
– Bacon
– Carne grasă de vită
– Carne de porc
– Carne de miel
– Carnea de pasăre de curte cu piele
• Produse lactate
– Lapte integral
– Smântână
– Brânzeturi grase (cașcaval, brânză de burduf)
• Ouă în exces
– Un consum ridicat de gălbenușuri, bogate în colesterol, poate fi dăunător persoanelor cu hipercolesterolemie
– În general, se recomandă 2–3 ouă pe săptămână (conform sfatului medicului)
– Albușurile sunt o alternativă sănătoasă, fără colesterol, bogată în proteine
⚠️ Un singur ou de rață are de peste 3 ori mai mult colesterol decât unul de găină – se consumă cu mare moderație sau se evită
• Dulciuri rafinate și zahăr în exces
– Alimentele cu zaharuri adăugate (prăjituri, sucuri, biscuiți, creme) cresc nivelul de trigliceride, un factor de risc cardiovascular
Alimente care ridică colesterolul
Pentru a evita creșterea suplimentară a colesterolului, trebuie să știi nu doar ce să excluzi, ci și ce să limitezi:
• Untul și slănina
• Brânzeturile maturate
• Creveții și alte fructe de mare bogate în colesterol
• Ficatul și organele – bogate în colesterol, chiar dacă sunt surse de fier
Alimente permise la colesterol mărit
Vestea bună este că există o gamă largă de alimente bune pentru colesterol, care nu doar că nu îl cresc, dar chiar pot contribui la scăderea sa. Iată ce alimente sunt permise în colesterol mărit:
• Fructe și legume proaspete
– Mere, pere, portocale, banane, cireșe, afine, avocado
– Morcovi, broccoli, conopidă, spanac, varză, vinete, cartofi dulci, usturoi
• Cereale integrale
– Fibre din ovăz
– Fulgi integrali
– Orz– Secară
– Tărâțe
• Pește gras (bogat în Omega-3)
– Somon
– Macrou
– Sardine
– Hering
– Ton
• Leguminoase
– Fasole
– Năut
– Linte
– Soia
• Uleiuri vegetale sănătoase
– Ulei de măsline extravirgin
– Ulei de rapiță
– Ulei de avocado
• Fructe oleaginoase
– Nuci
– Migdale
– Alune de pădure
– Nuci braziliene
– Fistic
– Nuci pecan
Pe lângă consumul de alimente benefice pentru colesterol, poți încerca și leacuri bătrânești pentru scăderea colesterolului.
Regim alimentar pentru colesterol: cum arată o zi echilibrată?
Un regim alimentar pentru colesterol nu trebuie să fie plictisitor sau restrictiv. Din contră, poate fi variat, colorat și foarte gustos. Iată un exemplu de meniu zilnic:
• Mic dejun:
– Ceai Colesterolus – menţine în limite normale colesterolul
– Fulgi de ovăz cu lapte vegetal și banane
– O mână de nuci crude
• Gustare:
– Un măr sau o pară
– 1–2 biscuiți integrali fără zahăr
• Prânz:
– Supă cremă de legume
– O porție de linte cu legume sau somon la grătar cu orez brun
– Salată verde cu ulei de măsline
• Gustare:
– Un iaurt degresat sau un smoothie cu fructe și semințe de in
• Cină:
– Humus cu legume crude
– Tartine cu avocado și roșii– Ceai de plante
Alte sfaturi utile pentru reducerea colesterolului
• Fă mișcare zilnic: 30 de minute de mers rapid sau sport moderat pot crește colesterolul „bun”
• Renunță la fumat: fumatul scade nivelul HDL și crește riscul cardiovascular
• Limitează alcoolul: consumul în exces poate crește trigliceridele
• Gătește sănătos: coace, fierbe sau gătește la aburi în loc să prăjești
Dacă îți dorești o abordare naturală în susținerea echilibrului lipidic, iată câteva opțiuni din portofoliul Faunus Plant:
• Bitter 30 de plante – combinații de plante care menţin concentraţia normală a colesterolului şi grăsimilor în sânge
• Tinctură Colesterolus – extracte concentrate din plante medicinale, cu efect adjuvant în normalizarea grăsimilor din sânge
• Tinctura Anghinare – cunoscută pentru efectele antioxidante și hepatoprotectoare
Gândește pe termen lung: mici alegeri, mari rezultate
Gestionarea colesterolului nu este despre renunțări drastice, ci despre alegeri conștiente făcute zi de zi. Fie că îți reglezi dieta, înlocuiești prăjelile cu preparate la cuptor sau reduci consumul de carne roșie, fiecare pas contează.
Evită alimentele care ridică colesterolul, bucură-te de alimentele permise la colesterol mărit și adaugă mai multe fibre, legume și grăsimi sănătoase în alimentația ta.
Pentru un plus de sprijin, poți apela și la suplimente naturale Faunus Plant cu efecte benefice asupra metabolismului grăsimilor.
