Roxana Matei |
Descoperă o rețetă simplă și hrănitoare de piept de pui cu cartofi, roșii cherry și sos de iaurt cu Greenerals. Este o masă completă, ușor de pregătit, perfectă pentru prânz sau cină, cu proteine de calitate, grăsimi sănătoase și un plus de superalimente verzi.
Roxana Matei
1 porție
5 minutes
30 minutes
550
Internațională
Prânz / Cină / Fitness
Descoperă o rețetă simplă și hrănitoare de piept de pui cu cartofi, roșii cherry și sos de iaurt cu Greenerals. Este o masă completă, ușor de pregătit, perfectă pentru prânz sau cină, cu proteine de calitate, grăsimi sănătoase și un plus de superalimente verzi.
1 bucată piept de pui
3 cartofi mici
50 g roșii cherry
1 lingură unt (aprox. 30 g)
1 lingură ulei de măsline
100 g iaurt grecesc
1 lingură Greenerals - Amestec de superalimente naturale
Pregătirea puiului (saramură): Lasă pieptul de pui în saramură cu 8% sare timp de aproximativ 2 ore pentru a deveni mai suculent și mai fraged.
Gătirea puiului: Încinge o tigaie cu ulei de măsline și gătește pieptul de pui la foc mediu, aproximativ 6 minute pe fiecare parte, până devine auriu. Adaugă untul, acoperă cu un capac și mai gătește 10 minute la foc mic pentru a rămâne fraged și suculent.
Prepararea cartofilor: Fierbe cartofii în apă cu sare timp de aproximativ 12 minute, până devin moi. După fierbere, pune-i în tigaie cu unt și rumenește-i ușor până capătă crustă aurie.
Roșiile cherry: Taie roșiile pe jumătate și adaugă-le lângă cartofi, cu un praf de sare. Acestea aduc un gust dulce-acrișor care echilibrează preparatul.
Sosul de iaurt: Amestecă iaurtul grecesc cu 1 lingură de Greenerals până devine un sos cremos și ușor verde. Poți adăuga mentă pentru extra prospețime.
Servirea: Așază pieptul de pui, cartofii și roșiile pe farfurie și servește cu sosul de iaurt alături.
Sfat util: lasă puiul să se odihnească 2–3 minute după gătire înainte de tăiere, pentru a-și păstra suculența.
