Roxana Matei |
Descoperă o rețetă simplă de jeleuri cu colagen și suc de fructe, tip gummies de casă. Este o gustare ușor de preparat, fără zahăr adăugat, perfectă pentru a integra colagenul zilnic într-un mod gustos și practic. Pot fi făcute în forme mici și consumate ca snack funcțional sau desert sănătos.
Roxana Matei
20–25 bucăți (în funcție de formă)
10 minutes
5 minutes
20
Internațională
Gustare / Desert sănătos / Functional snack
Descoperă o rețetă simplă de jeleuri cu colagen și suc de fructe, tip gummies de casă. Este o gustare ușor de preparat, fără zahăr adăugat, perfectă pentru a integra colagenul zilnic într-un mod gustos și practic. Pot fi făcute în forme mici și consumate ca snack funcțional sau desert sănătos.
250 ml suc natural de fructe (portocale, fructe de pădure, mere etc.)
1 plic gelatină (sau echivalent pentru 250 ml lichid)
1 porție Colagenus
1–2 linguri miere (opțional)
câteva picături zeamă de lămâie (opțional, pentru gust)
Pregătirea sucului: Toarnă sucul natural de fructe într-un vas mic și încălzește-l ușor, fără să îl fierbi.
Hidratarea gelatinei: Adaugă gelatina peste o parte din sucul rece și las-o 1–2 minute să se hidrateze.
Amestecarea bazei: Combină gelatina hidratată cu sucul cald și amestecă până se dizolvă complet.
Adăugarea colagenului: Lasă compoziția să se răcească ușor, apoi adaugă Colagenus 500 ml și amestecă bine până la omogenizare.
Îndulcirea (opțional): Adaugă miere sau puțin îndulcitor dacă vrei o variantă mai dulce.
Turnarea în forme: Toarnă amestecul în forme mici de silicon pentru jeleuri (gummies).
Răcirea: Pune la frigider 2–3 ore până se întăresc complet.
Servirea: Scoate jeleurile din forme și păstrează-le la frigider într-un recipient închis.
Sfat util: pentru o textură mai fermă, lasă-le peste noapte la frigider.
