Roxana Matei |
Descoperă o rețetă simplă de paste cu pesto și roșii cherry, perfectă pentru mese rapide, dar pline de gust. Sosul pesto clasic se combină cu roșiile proaspete pentru un echilibru între cremos și fresh. Rețeta poate fi adaptată ușor în variantă vegană sau cu un plus funcțional de superalimente.
Roxana Matei
2
10 hours 10 minutes
10 minutes
420
inspirație italiană
Prânz / Cină / Vegetarian
Descoperă o rețetă simplă de paste cu pesto și roșii cherry, perfectă pentru mese rapide, dar pline de gust. Sosul pesto clasic se combină cu roșiile proaspete pentru un echilibru între cremos și fresh. Rețeta poate fi adaptată ușor în variantă vegană sau cu un plus funcțional de superalimente.
200 g paste (clasice sau integrale)
sare pentru apă
2–3 linguri pesto (clasic sau vegan)
150 g roșii cherry
1 lingură ulei de măsline
sare și piper
parmezan (opțional)
1 linguriță Greenerals - Amestec de superalimente naturale
Fierberea pastelor: Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj până devin al dente.
Pregătirea sosului pesto + roșii: Într-o tigaie, încălzește ușor uleiul de măsline și adaugă roșiile cherry tăiate pe jumătate. Gătește 2–3 minute până se înmoaie ușor, apoi adaugă pesto-ul și amestecă. Aceasta este baza de sos pesto + roșii, simplă și aromată.
Combinarea ingredientelor: Adaugă pastele fierte peste sos și amestecă bine până sunt complet acoperite.
Variantă funcțională (opțional): Lasă preparatul 1–2 minute să se răcorească ușor, apoi adaugă Greenerals și amestecă energic pentru incorporare uniformă.
Servirea: Servește imediat, cu parmezan ras și un strop de ulei de măsline.
Sfat util: pentru un gust mai intens, adaugă în sos puțină apă din fierberea pastelor pentru a-l face mai cremos.
