Mousse de ciocolată proteic, raw și gata în 5 minute. Desert rapid cu avocado sau tofu, cacao și proteină vegetală. Fără zahăr, super cremos.
Mousse de ciocolată proteic raw, gata în 5 minute
Roxana Matei |
Mousse de ciocolată proteic (raw, 5 minute): desert rapid, fără coacere
Roxana Matei
2 porții
5 minutes
180
Internațională
Desert / Desert proteic / Raw vegan
30 minute (opțional, pentru textură mai fermă)
Mousse de ciocolată proteic, raw și gata în 5 minute. Desert rapid cu avocado sau tofu, cacao și proteină vegetală. Fără zahăr, super cremos.
Ingrediente
Bază mousse (alege una)
- 1 avocado bine copt sau
- 150 g tofu silken (japonez) sau
- 1 banană mare congelată
Ingrediente principale
- 1 lingură cacao pudră
- 1 cupă proteină vegetală ciocolată (Proveganis)
- 1–2 linguri lapte vegetal (după nevoie)
- 1 linguriță miere sau îndulcitor (opțional)
- 1 linguriță esență de vanilie
- un praf de sare
Cum se prepară
Pregătirea bazei: Pune avocado, tofu sau banana în blender. Aceasta este baza cremoasă a mousse-ului.
Adăugarea ingredientelor uscate: Adaugă cacaoa, proteina vegetală Proveganis, vanilia și sarea.
Mixarea: Folosește blenderul până obții o cremă fină și densă. Adaugă treptat lapte vegetal dacă este necesar.
Ajustarea gustului: Gustă și adaugă miere sau îndulcitor, dacă vrei o variantă mai dulce.
Servirea rapidă: Poți consuma imediat ca mousse moale (raw).
Varianta mai fermă: Lasă la frigider 20–30 minute pentru o textură mai densă, tip budincă.
Sfat util: avocado oferă cea mai „mousse-like” textură, iar banana cea mai dulce variantă naturală.
