Inele crocante de dovlecel cu sos verde și Greenerals

Inele crocante de dovlecel cu sos verde și Greenerals

Descoperă o rețetă de inele crocante de dovlecel la cuptor, servite cu un sos verde pe bază de iaurt și Greenerals. Este o gustare ușor de pregătit, cu textură crocantă la exterior și moale la interior, perfectă ca snack sănătos, aperitiv sau alternativă la preparatele prăjite.

Author

Roxana matei

Prep Time

15 minutes

Cook Time

15 minutes

Servings

2-3 porții

Category

Aperitiv / Gustare / Snack sănătos

Cuisine

Internațională

Ingredients

• 1 dovlecel mare
• Făină
• 1 ou
• Iaurt
• Pesmet
• Parmezan ras
• iaurt (bază pentru sos)
• 1 cupă Greenerals - Amestec de superalimente naturale
• sare, după gust (opțional)
• usturoi sau lămâie, opțional pentru extra prospețime

Directions

1. Pregătirea dovlecelului: Taie dovlecelul în felii groase și scoate miezul, astfel încât să obții forma de inel. Acest pas ajută la obținerea unei texturi crocante și uniforme.
2. Pregătirea stațiilor de panare: Pregătește trei boluri separate: unul cu făină, unul cu ou bătut amestecat cu iaurt și unul cu pesmet amestecat cu parmezan ras.
3. Panarea inelelor: Treci fiecare inel de dovlecel prin făină, apoi prin amestecul de ou și iaurt, iar la final prin pesmetul cu parmezan. Asigură-te că fiecare bucată este acoperită uniform.
4. Coacerea: Așază inelele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le la 180°C timp de aproximativ 15 minute, până devin aurii și crocante.
5. Pregătirea sosului verde: Într-un bol, amestecă iaurtul cu 1 cupă de Greenerals până obții un sos cremos și uniform. Poți adăuga sare, usturoi sau puțină zeamă de lămâie pentru un gust mai proaspăt.
6. Servirea: Servește inelele de dovlecel calde, alături de sosul verde ca dip.
7. Sfat util: pentru extra crocant, poți lăsa inelele 1-2 minute în plus la cuptor, dar fără să le usuci complet.