Cheesecake proteic la pahar cu căpșuni: desert rapid, stratificat și echilibrat

Cheesecake proteic la pahar cu căpșuni: desert rapid, stratificat și echilibrat

Descoperă un cheesecake proteic la pahar cu căpșuni, iaurt grecesc și Proveganis, perfect pentru momentele în care vrei un desert rapid, dar echilibrat. Se prepară ușor prin stratificare, combinând textura cremoasă a iaurtului cu biscuiți crocanți și fructe proaspete pentru un rezultat fresh și sățios.

Author

Roxana Matei

Prep Time

10 minutes

Cook Time

15 minutes

Servings

1-2 porții

Category

Desert / Gustare proteică

Cuisine

Internațională

Ingredients

• 170 g iaurt grecesc (2% sau skyr)
• 10 g pudră proteică Proveganis
• 3 biscuiți fără zahăr (integrali sau digestivi)
• 5 felii căpșuni proaspete

Directions

1. Pregătirea cremei: Într-un bol mic, amestecă iaurtul grecesc cu pudra proteică Proveganis până obții o cremă fină, omogenă și ușor densă.
2. Stratul de bază: Zdrobește biscuiții fără zahăr și așază-i la baza unui pahar sau borcan transparent, formând primul strat crocant.
3. Stratul de cremă: Toarnă crema de iaurt peste biscuiți și nivelează ușor cu o linguriță, pentru un aspect uniform și estetic.
4. Stratul de fructe: Adaugă deasupra feliile de căpșuni proaspete, distribuite uniform pentru un gust fresh și echilibrat.
5. Servirea: Se poate consuma imediat sau se lasă 10-15 minute la frigider, pentru ca biscuiții să se înmoaie ușor și aromele să se combine.
6. Sfat util: pentru o textură de cheesecake clasic, folosește skyr sau un iaurt mai dens și lasă desertul la frigider puțin mai mult înainte de servire.