Brioșe proteice cu banane și ovăz: Gustarea ideală pentru energie constantă și poftă de dulce

Brioșe proteice cu banane și ovăz: Gustarea ideală pentru energie constantă și poftă de dulce

Author

Roxana Matei

Prep Time

10 minutes

Cook Time

20 minutes

Servings

10 brioșe

Category

Gustare

Cuisine

Internațională

Ingredients

• 2 ouă
• 240 g iaurt grecesc
• 20 g miere (1 lingură)
• 5 ml esență de vanilie
• 1 banană coaptă pasată
• 90 g fulgi de ovăz măcinați
• 35 g pudră proteică Proveganis (1 măsură)
• 4 g praf de copt (1 linguriță – ajută să crească mai bine)
• 30 g alune mărunțite (pentru presărat deasupra)
• Opțional pentru decor: puțin zahăr pudră, ciocolată topită sau cremă

Directions

1. Pregătirea cuptorului: Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă pentru brioșe cu 10 forme (folosește hârtie specială sau forme de silicon).
2. Amestecarea ingredientelor umede: Într-un bol încăpător, bate ouăle, apoi adaugă iaurtul grecesc, mierea și banana pasată. Amestecă bine până la omogenizare.
3. Încorporarea ingredientelor uscate: Adaugă pudra proteică, ovăzul măcinat și praful de copt peste compoziția umedă. Amestecă bine cu un tel sau o spatulă, apoi încorporează vanilia.
4. Porționarea și decorarea: Împarte compoziția în mod egal în cele 10 forme de brioșe. Presară deasupra fiecărei brioșe alunele mărunțite pentru un plus de aromă și o textură crocantă.
5. Coacerea: Introdu tava la cuptor și coace timp de 15–20 de minute, sau până când brioșele trec testul scobitorii.
6. Servirea: Lasă-le să se răcească ușor. Le poți savura simple sau le poți decora cu puțin zahăr pudră, ciocolată topită sau crema preferată. Poftă bună!