Descoperă cum să prepari cele mai pufoase vafe sănătoase, fără zahăr rafinat și fără făină albă. O rețetă rapidă de mic dejun, bogată în proteine și fibre. Se prepară în doar 15 minute!
Vafe sănătoase și pufoase cu Greenerals
Roxana Matei
6 vafe
5 minutes
10 minutes
International
Mic Dejun
Descoperă cum să prepari cele mai pufoase vafe sănătoase, fără zahăr rafinat și fără făină albă. O rețetă rapidă de mic dejun, bogată în proteine și fibre. Se prepară în doar 15 minute!
Ingrediente
Ingrediente umede:
- 1 ou mare
- 100 g iaurt grecesc
- puțin ulei (pentru uns aparatul)
Ingrediente uscate:
- 50 g făină
- 50 g pudră proteică - Proveganis
- 1 cupă Greenerals – Mix Superalimente
- 5 g praf de copt
- 1 praf de sare
Cum se prepară
Pregătirea compoziției umede: Într-un bol, bate oul împreună cu un praf de sare și iaurtul grecesc, până obții o compoziție omogenă.
Pregătirea ingredientelor uscate: Într-un alt bol, amestecă făina, pudra proteică, praful de copt și cupa de mix Greenerals.
Omogenizarea aluatului: Încorporează amestecul uscat în cel lichid, amestecând bine cu un tel sau o spatulă până când obții un aluat omogen, fără cocoloașe.
Coacerea: Încălzește aparatul de vafe și unge plăcile cu puțin ulei (folosind o pensulă). Toarnă compoziția în forme și coace vafele timp de 1–2 minute. Notă: Timpul poate varia în funcție de puterea aparatului tău.
Servirea: Scoate vafele și servește-le calde. Sunt delicioase simple, dar merg perfect cu fructe proaspete sau puțin iaurt deasupra.
