Descoperă o rețetă de turtă dulce sub formă de biscuiți, fără zahăr adăugat, perfectă pentru sezonul de sărbători. Aroma clasică de scorțișoară, ghimbir și nucșoară se combină cu colagenul neutru pentru o variantă modernă a biscuiților de Crăciun. Sunt crocanți, parfumați și ușor de preparat acasă.
Turtă dulce (biscuiți) cu colagen, fără zahăr
Roxana Matei
20-25
15 minutes
12 minutes
110
Internațională / Europeană
esert / Biscuiți / Sărbători
Descoperă o rețetă de turtă dulce sub formă de biscuiți, fără zahăr adăugat, perfectă pentru sezonul de sărbători. Aroma clasică de scorțișoară, ghimbir și nucșoară se combină cu colagenul neutru pentru o variantă modernă a biscuiților de Crăciun. Sunt crocanți, parfumați și ușor de preparat acasă.
Ingrediente
Ingrediente pentru biscuiți
- 200 g făină (albă, integrală sau fără gluten)
- 80 g unt sau ulei de cocos
- 1 ou
- 2 linguri miere sau îndulcitor natural (opțional)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/2 linguriță ghimbir pudră
- 1/4 linguriță nucșoară
- 1 praf de sare
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță Colagenus
Cum se prepară
Pregătirea aluatului: Într-un bol, amestecă făina, praful de copt, condimentele (scorțișoară, ghimbir, nucșoară) și sarea.
Baza umedă: Separat, mixează oul cu untul topit și mierea până devine o compoziție omogenă.
Formarea aluatului: Combină ingredientele uscate cu cele umede și frământă până obții un aluat compact.
Adăugarea colagenului: Încorporează colagenul neutru și amestecă bine până se distribuie uniform în aluat.
Modelarea biscuiților: Întinde aluatul și decupează forme de turtă dulce (stele, brăduți, cercuri etc.).
Coacerea: Coace la 175–180°C timp de 10–12 minute până devin ușor aurii.
Răcirea: Lasă biscuiții să se răcească complet pentru a deveni crocanți.
Servirea: Servește-i simpli sau decorați cu glazură fără zahăr.
