Ingrediente
Ingrediente pentru piureul de zmeură
Ingrediente pentru sirop
Ingredient funcțional
Cum se prepară
Pregătirea piureului de zmeură: Într-un blender, amestecă zmeura cu apa până obții un piure fin, apoi trece compoziția printr-o sită pentru un sos vibrant, catifelat și fără semințe. Adaugă gelatina și esența de vanilie, apoi lasă amestecul câteva minute deoparte, pentru ca gelatina să se hidrateze.
Pregătirea siropului: Într-o crăticioară, pune apa și îndulcitorul ales: miere, sirop de agave, sirop de arțar sau sirop de cicoare. Fierbe amestecul aproximativ 8 minute, la foc mediu, până când siropul devine ușor mai legat.
Mixarea compoziției: Cu mixerul pornit la viteză mică, toarnă siropul fierbinte în fir subțire peste amestecul de zmeură și gelatină. După ce ai încorporat tot siropul, crește viteza mixerului și mixează până când compoziția devine pufoasă, aerată și mai deschisă la culoare.
Adăugarea Greenerals: Redu viteza mixerului sau oprește-l pentru câteva secunde, apoi adaugă 2-3 linguri de Greenerals. Continuă să mixezi ușor, până când pudra se încorporează complet în compoziție.
Turnarea în tavă: Toarnă rapid compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelează suprafața cu o spatulă. Pentru că textura începe să se stabilizeze destul de repede, este bine să faci acest pas imediat după mixare.
Răcirea și porționarea: Dă tava la frigider pentru aproximativ 2 ore, până când marshmallow-ul se întărește. După răcire, taie compoziția în cuburi și servește desertul simplu sau presărat cu puțină pudră de cocos, cacao ori amidon, pentru a preveni lipirea.
Sfat pentru variații: Pentru o aromă mai intensă de fructe, poți folosi un mix de zmeură și căpșuni. Dacă vrei o variantă cu gust mai fresh, poți adăuga câteva picături de zeamă de lămâie în piureul de zmeură. Pentru o textură mai puțin lipicioasă, pudrează cuburile cu un amestec fin de amidon și pudră de cocos.
Notițe de servire și personalizare
Produs folosit în această rețetă:
Greenerals - Amestec de superalimente naturale
Greenerals este o pudră complexă de superalimente verzi și adaptogeni, creată pentru a susține imunitatea, energia și vitalitatea zilnică într-un mod natural. Formula sa reunește 16 ingrediente premium atent selecționate, precum iarbă de grâu, spirulină, chlorella, matcha, ashwagandha KSM-66® și ciuperci adaptogene.
100% naturală și vegană, Greenerals oferă nutriție concentrată într-o singură doză zilnică, contribuind la o digestie sănătoasă, echilibru interior și întărirea apărării naturale a organismului. Este soluția practică pentru un stil de viață activ și echilibrat.
Iată câteva motive să alegi Greenerals
- Conține 16 superalimente naturale esențiale pentru organism,
- Produs vegan, fără ingrediente de origine animală,
- Fără gluten și fără zahăr adăugat.
- Crești nivelul de energie și vitalitate,
- Întărești sistemul imunitar,
- Reduci inflamațiile din organism,
- Susții sănătatea digestivă și detoxifierea naturală,
- Îmbunătățești starea generală de bine și claritatea mentală.
Notă: Valorile nutriționale sunt estimative și pot varia în funcție de îndulcitorul ales, cantitatea exactă de Greenerals și numărul final de porții.
Valori nutriționale
Valori nutriționale
- Mărimea porției
- 1 cub de marshmallow, calculat pentru aproximativ 24 cuburi
Cantitate/Servire
% Aport zilnic
- Proteine
- 2 grame
- Carbohidrați
- 14 grame
- Grăsimi
- 0 grame
- Fibre
- 1 grame
Sunt Roxana Matei, tehnician nutriționist, pasionată de sănătate, nutriție și fitoterapie. Îmi dedic timpul studiului plantelor medicinale și al unui stil de viață echilibrat, combinând alimentația sănătoasă cu sportul și natura. Prin articolele mele, îți ofer sfaturi practice pentru o viață mai sănătoasă și armonioasă.
