Roxana Matei |
Descoperă o rețetă de humus dulce cu Greenerals, realizat din năut, unt de arahide, miere și lapte vegetal. Este o gustare cremoasă, proteică și versatilă, perfectă pentru a fi consumată cu fructe proaspete sau biscuiți de orez. O alternativă sănătoasă la cremele dulci clasice, cu un plus de superalimente verzi.
Roxana Matei
2-3 porții
10 minutes
320
Internațională
Gustare proteică / Desert sănătos / Snack
Descoperă o rețetă de humus dulce cu Greenerals, realizat din năut, unt de arahide, miere și lapte vegetal. Este o gustare cremoasă, proteică și versatilă, perfectă pentru a fi consumată cu fructe proaspete sau biscuiți de orez. O alternativă sănătoasă la cremele dulci clasice, cu un plus de superalimente verzi.
240 g năut fiert (spălat și scurs)
80 g unt de arahide
60 g miere
5 g esență de vanilie
70 ml lapte vegetal (lapte de cocos sau alt tip)
10 g pudră Greenerals - amestec de superalimente naturale
un praf de sare
Pregătirea bazei: Pune năutul fiert în blender împreună cu untul de arahide, mierea, esența de vanilie, sarea și laptele vegetal. Mixeză până obții o cremă groasă, fină și omogenă.
Ajustarea texturii: Dacă este necesar, mai adaugă lapte vegetal pentru o consistență mai cremoasă sau mai ușor de întins.
Adăugarea Greenerals: Adaugă pudra Greenerals și pulsează câteva secunde, până se încorporează complet în cremă.
Echilibrarea gustului: Gustă și ajustează după preferințe, mai multă miere pentru dulceață sau un praf de sare pentru echilibru.
Servirea: Servește humusul dulce cu felii de măr, pară, banană sau kaki. Poate fi întins și pe biscuiți de orez sau pâine integrală prăjită.
Sfat util: pentru o textură mai fină, mixează năutul mai mult timp înainte de adăugarea Greenerals, astfel încât crema să devină complet catifelată.
